Homenaje culinario en el coraz贸n de La Alcarria. Este a帽o para nuestro aniversario (21潞), eleg铆 este restaurante para celebrar esta ocasi贸n y ha sido todo un acierto. El entorno. Se encuentra en un estupendo entorno natural, con buenas vistas y dentro de una urbanizaci贸n privada (Nueva Sierra), donde hay que identificarse en la barrera para acceder. El Interior. El trato del personal es realmente amable y atento, el ambiente muy tranquilo con muy agradable amenizaci贸n musical a un nivel correcto. Los comedores y el local en general, son un espect谩culo en s铆 mismos, con detalles decorativos en cada rinc贸n y mesas perfectamente vestidas. Vamos al l铆o: La cocina es su punto fuerte: La calidad de los productos es incuestionable, tanto los esp谩rragos, como las alcachofas est谩n realmente soberbios y el pulpo y los torreznos, con un punto y sabor espectaculares. La presentaci贸n es muy atractiva y la ejecuci贸n es sencillamente magn铆fica. Todo ello regado con una botella de un...
Cuaderno de Bit谩cora de una chiquita rubia y un muchachote de gafas por el mundo.